ในขณะที่มีการศึกษาการรั่วไหลของก๊าซธรรมชาติในท่อซึ่งมีเทนมากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์

ในขณะที่มีการศึกษาการรั่วไหลของก๊าซธรรมชาติในท่อซึ่งมีเทนมากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์อย่างกว้างขวาง แต่อุปกรณ์ทำอาหารที่ใช้ก๊าซธรรมชาติเผากลับได้รับความสนใจค่อนข้างน้อยมากกว่าหนึ่งในสามของครัวเรือนในสหรัฐฯ หรือมากกว่า 40 ล้านหลังคาเรือน ปรุงอาหารด้วยแก๊ส ซึ่งแตกต่างจากอุปกรณ์ที่ใช้ แก๊ส อื่นๆ เช่น พื้นที่และเครื่องทำน้ำอุ่นที่มักจะวางห่างจากที่อยู่อาศัย อุปกรณ์ทำอาหารจะปล่อยมลพิษโดยตรงต่อผู้คน ซึ่งอาจรวมถึงฟอร์มาลดีไฮด์ คาร์บอนมอนอกไซด์ และไนตริกออกไซด์ ที่สามารถกระตุ้นให้เกิดโรคหอบหืด ไอ หายใจมีเสียงหวีด และหายใจลำบาก ทำให้ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลในบางครั้ง การใช้เครื่องดูดควันและการระบายอากาศช่วยลดความเข้มข้นของไนโตรเจนออกไซด์และมลพิษร่วมอื่นๆ ที่ผลิตขึ้นในอากาศในห้องครัว แต่จากการสำรวจพบว่าผู้ปรุงอาหารที่บ้านโดยเฉลี่ยใช้เครื่องดูดควันสำหรับการระบายอากาศในห้องครัวเพียง 25-40 เปอร์เซ็นต์ของเวลาทั้งหมด